お肌の糖化を改善することが老化をストップ！その方法について

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お肌の酸化ってよく聞くけど、糖化ってどういうこと？

お肌の糖化ってよくわからないけど、あまりいいことじゃないのかな？

お肌の糖化というのはお肌を老化させる原因になるもの。

お肌の状態を健康に保つために大敵となります。

もしあなたが、

• お肌の状態をいつまでも若々しく保ちたい
• お肌の老化を促進させる原因を知りたい
• 毎日の生活の中で健康なお肌を保つ生活がしたい

とお考えならばこの記事を最後までお読みください。

お肌の酸化と同じように肌に悪影響を与える「糖化」ですが、意外と詳しく知らないという女性も多いようです。毎日食事をしながら生活している私たちにとって切っても切れない食べ物との関係。その食べ物がお肌の老化に大きく関わってくる中で「糖化」という現象が起こります。

この記事ではお肌の糖化とは何なのか？そして糖化が起こる原因と対策についてもお話ししていきます。

糖化とは？

活性酸素によるお肌の「酸化」がサビだとするなら「糖化」はコゲともいえるもの。食事などから摂った余分な糖質が体内にあるたんぱく質などと結びつくことで細胞を劣化させる現象のこと。それによってしわやくすみ、シミなどになってしまいます。

お肌のハリや弾力を保ってくれる成分であるコラーゲンや角質のケラチンはもともと透明。しかしこの糖化という現象によって黄色や茶褐色に変色。肌内部で起こるこの変化がくすみへと・・・・・。

糖化は特別なことが原因で起こるのではなく、毎日の食事の影響で少しずつ進み、食べるものによっては加速していきます。

誰にでも起こりうる「糖化」ですが、ちょっとした工夫で予防することも可能。そんな糖化が及ぼす影響について知っておきましょう。

糖化が及ぼす影響

糖化には糖質とタンパク質が関係してきますが、糖質は甘いお菓子などに限らずご飯やパンパスタをはじめ主食に多く含まれます。そして程度の差こそあれ食品ほとんどに含まれているのが現状。

体内に入った糖質は身体の中のあちこちのタンパク質と結びつきタンパク質が劣化。

劣化したタンパク質をAGEs(エージーイー)と言い、身体のあちこちに悪さをします。

血管をもろくするのもその一つ。

血液をドロドロにするのもその一つ。

血管が老化すると全身の老化を早めるだけでなく心筋梗塞や脳梗塞など命に関わる病気の発症もあり得ます。

もちろん、お肌の老化も大問題です。

糖化の原因

糖化の原因としてAGEsが発生する理由がいくつかあります。

糖質の摂りすぎによる血糖値の上昇

体内に糖質が大量に入ると血液中に糖分が流れます。その糖分をブドウ糖と呼び、この量が多いと血糖値が上がります。食事などで血糖値が上がるのは普通ですが、通常は活動などのエネルギー消費で血糖値はまた下がっていきます。

問題なのは上がった血糖値がなかなか下がらない状態が続くこと。AGEsが発生するリスクが高くなります。

食品そのものにAGEsが含まれる

私たちの食べている食品そのものにAGEsが含まれているのです。ですので食事をするたびに体内にため込んでいるというわけ。

また調理法によってもAGEsの量が変わってくるのです。

糖化対策について

糖化の対策としては血糖値を急激に上昇させない食べ方をしましょう。

食べる順番

野菜を先に食べることで血糖値の上昇を抑えられます。

ダイエットなどで炭水化物を抜いてしまう女性も増えていますが、炭水化物を完全に抜くのは健康や美容、そしてダイエットのリバウンドなどにも影響し様々な弊害があります。

ですので、炭水化物の吸収をゆるやかにして血糖値の急激な上昇を抑える食べ方を考えるという点でも野菜などの繊維質を先に食べるのはかなり効果的です。

食べるタイミング

同じメニューを食べても夜より朝のほうがカロリーが吸収されにくいです。なので寝る直前の食事は控える。できれば19時くらいまでに夕食をすませるのがいいですね。

食べる食品

GI値の低い食品を選ぶと血糖値が上がりにくいです。

白いご飯やパン、うどんよりは色のついた玄米や雑穀米、ライ麦パン、そばなどがGI値が低いです。野菜にしてもGI値の高いもの、低いもの、色々。

ただ、あまり数値などにこだわり過ぎるとストレスになって食事自体を楽しめなくなりますので、1週間単位で時々調整するくらいの間隔でやっていきましょう。

頑張って完璧に取り組んでヘトヘトになるよりも適度に取り入れて長く続けたほうがいいということです。

食後の軽い運動

血糖値が最も上昇するのは食後1時間後と言われています。ですので、食後1時間に軽い運動を取り入れると血糖値を下げる効果が望めます。

その際もわざわざウェアを着てスポーツをする必要はないです。ちょっと散歩したり、こまめに片付けなどの家事を行ったり、いつもよりちょっと多めに家の中で動く意識を持つだけでもかなり違います。

「肌の糖化の改善」のまとめ

毎日食べるものがお肌を老化に導いていたなんてショックですね。

肌の糖化には糖質が関係していて、体内のタンパク質と結びつき悪さをすることで身体のあちこちに悪影響を及ぼすというわけ。

しかし、食事のとり方や食べるタイミング、食べる順番など生活の中で簡単な工夫で軽減できることがわかりました。

後はそれをどれだけ取り入れていくかが大事です。

よく「自分の体は自分の食べたものでできている」といいますが、食事にしても食べる内容も大事ですが、ストレスなく美味しく食べるということも大事だと思います。

ガチガチに完璧にこなそうとするよりも適度に意識して毎日の習慣として取り入れていくほうが続くのではないでしょうか？

お肌の糖化は女性の敵でもありますが、食べ方の工夫で対策できます。

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